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La profesora que enseña matemáticas cocinando brownies de chocolate

La profesora Eugenia Cheng, en su libro ‘Cómo hornear pi’, se basa en diferentes platos para exponer teoremas, teorías y modelos de pensamiento.

Imparte clases en las universidades de Sheffield y Chicago y cuelga en internet vídeos de cocina matemática. En ellos demuestra  cuánta nata hay que utilizar para rellenar un bizcocho, la mejor manera de repartir un pastel o cómo sevir la copa de vino perfecta.

También ha preparado un postre: el llamado pastel Bach, que contiene bananas y chocolate, y la disposición de las tiras de hojaldre colocadas sobre la fruta ilustra las posibilidades de la teoría de nudos.

Fuente:

http://www.cienciaxplora.com/divulgacion/profesora-que-ensena-matematicas-cocinando-brownies-chocolate_2016052000040.html

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La Universidad de Almería destaca en la enseñanza de las matemáticas

La Universidad de Almería destaca sobre 66 universidades españolas en la enseñanza y el aprendizaje en Matemáticas y obtiene un total de seis indicadores altos, por encima de otras como la Autónoma de Barcelona o incluso la Pompeu Fabra. Así se recoge en el Ránking de Universidades Españolas a la medida del Usuario que se ha dado a conocer este mes de mayo y que, de la mano de la Fundación Conocimiento y Desarrollo (CyD), analiza trece áreas de conocimiento y 948 titulaciones de 66 universidades.

Los ámbitos de conocimiento valorados son Física, Empresariales, Ingeniería Mecánica, Ingeniería Eléctrica, Informática, Medicina, Psicología, Matemáticas, Química, Trabajo Social, Sociología, Historia y Biología. En Matemáticas, la Universidad Politécnica de Cataluña destaca con 22 indicadores de alto rendimiento, seguida de la Autónoma de Barcelona (16) y la Autónoma de Madrid (13). Pero, en la enseñanza y aprendizaje de las Matemáticas, la de Almería es la que destaca sobre el resto, con seis indicadores altos.

Leer más:

http://www.lavozdealmeria.es/Noticias/106923/2/La-UAL-saca-un-sobresaliente-en-la-enseñanza-de-las-Matemáticas

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