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El olfato también tiene su fórmula matemática

Hay tantas utilidades que las matemáticas se han convertido en una de las carreras que precisan mayor nota para acceder a ella en España. Lo dice el catedrático de Matemáticas Aplicadas de la Universidad Politécnica de Madrid, Carlos Castro, y lo corrobora su colega chileno Carlos Conca.

Este último indaga en el comportamiento matemático del olfato. El sentido del olfato es un proceso físico-químico por el cual nuestro cuerpo es capaz de convertir la información sobre los olores que está contenida en moléculas químicas muy pequeñas.

Sostiene que la biología matemática abre una vía muy fértil para la investigación. Lo más difícil es matematizar qué ocurre después de que la información se ha convertido en algo interpretable para el cerebro. La intuición nos dice que se genera una emoción, un sentimiento. La matemática aún no ha llegado a ese punto, pero llegará.

Fuente:

https://elpais.com/sociedad/2019/07/16/actualidad/1563303265_633502.html

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